健康を応援する健康情報館

体重計に載るカマタ。いつも自分の体重を知っておくことがセルフコントロールに役立つ。

　生き方も健康のつくり方も、コツがある。そのカギは、「行動変容」できるかどうかである。今回は、肥満予防のための「行動変容」のヒントをお送りしよう。

続きを読む "貯金ダイエット"

（２）乳酸菌摂取　下痢減らす

乳酸菌の一つ、ビフィズス菌（神谷茂さん提供）

　「プロバイオティクス」という言葉を聞いたことがありますか。「健康のために」を意味するギリシャ語に由来し、人間に利益をもたらす「善玉菌」を指す。その代表が、腸内に棲(す)み着く「乳酸菌」だ。

続きを読む "常在菌と付き合う"

　パスタなどイタリア料理向きというイメージが強いオリーブオイルだけど、健康効果が世界的に注目されて、ふだんの食生活に取り入れる人が増えているらしい。本当に体にいいのかな。

そのまま飲んでも

オリーブオイル健康法を紹介するイタリア料理研究家の青木敦子さん（４日、東京・渋谷区で）＝栗原怜里撮影

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鎌田流がんばらないスクワットは、膝を曲げすぎないため、膝への負担が軽いのが特徴。腹筋を意識しながら、ゆっくりと腰を落として静止し、ゆっくりと立ち上がる。

　運動を生活習慣にするには、好きな運動をするのが一番だ。ぼくなら、スキー。でも、たいてい、運動不足の生活をしている人は運動が嫌い。そういう人に「行動変容」を起こしてもらうのが、たいへんなのだ。

続きを読む "楽しむことが大事"

　永六輔さんによく言われる。

　「鎌田は、カニもむけない。生卵も割れない。ミカンの皮もむけない」

　どうしようもない不精である。自覚している。こんな不精なぼくでも、どうやって運動を取り入れるかということは、よく考えている。

続きを読む "好きなことなら続けられる"

（４）記録二の次、まず楽しむ

　マラソンは不思議なスポーツだ。脚の激痛で、走りながら「二度と出るか！」と思っても、大声援を浴びて完走する達成感は大きく、また走りたくなる。練習や大会で、人それぞれの目標や楽しみを見つけることもできる。

続きを読む "フルマラソンを走った"

（２）脚の筋肉　ゆっくり強化

　ＮＡＨＡマラソンを走る記者をまず襲ったのは、胸のチクチクする痛みだった。「心臓か」とヒヤリとしたが、実は乳首がシャツでこすれて出血していたのだ。ばんそうこうを張っておくべきだった。

　２０キロを過ぎても息切れはなかったが、両足がパンパンになり、屈伸もできなくなった。太ももは今にもつりそうで、腰が重い。着地の度に、脚全体に激痛が走る。

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（１）「ニコニコ」最後は泣き顔

　記者（４２）は昨年１２月６日朝、沖縄でＮＡＨＡマラソンのスタート地点に立った。まさか自分が、健脚自慢の３万人のランナーと共にフルマラソンを走るとは、半年前には想像もしていなかった。

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　和風の煮豆だけでなく、洋風おかずや洋菓子の材料としても注目されているお豆。美容やダイエットにも効果あるって知ってた？

２７キロの減量成功

「調理で栄養成分が損なわれないのもお豆のいいところ」と話す園山真希絵さん（東京・渋谷区の「園山」で）＝吉川綾美撮影

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　両手のポールを使って歩く北欧発祥のノルディックウォーキング。「健康によい」と人気のようだけど、どんな運動なの？

インストラクター（右）の指導を受けながらノルディックウォーキングを楽しむ参加者ら（東京・武蔵野市で）＝飯島啓太撮影

　フィットネスクラブ「ティップネス吉祥寺」（東京都武蔵野市）が土曜日に開く初心者向け講座には、若い女性や高齢者ら約１０人が参加している。ポールの使い方などを学んだ後、店近くの井の頭公園で約３キロを歩いた。

続きを読む "ポール手にウオーキング"

黒米の新品種で作ったおにぎり（右）。中央は赤米の新品種、左はコシヒカリを使っている

　富山県は４日、抗酸化作用があるとされるポリフェノールの一種「アントシアニン」を含む古代米「黒米」と、コシヒカリを交配させた新品種を開発したと発表した。

続きを読む "おいしく、抗メタボ米…黒米を改良　１１年度販売へ"

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　うどんやお吸い物などに入れて食べる「とろろ昆布」が売れ、メーカーに注文が殺到している。

　テレビ番組で「とろろ昆布ダイエット」が紹介された直後から、買い求める客が相次いでいるためだという。昨年は「朝バナナダイエット」がブームになった。食品ダイエットの効き目のほどは――。

続きを読む "「やせる」食品　次は、とろろ昆布"

６種類のコーヒーを飲み比べる女優の戸田菜穂さん＝佐々木紀明撮影

　イブの夜、シャンパンやケーキの後に欲しくなるのは１杯のコーヒー。ところが、豆の種類によってリラックス効果や集中力増進効果に差があるという。目的に合わせた豆選びとは――。

続きを読む "コーヒー豆　目的で選ぶ"

（３）野菜補う手作り菓子

　おやつとは、午後に食べる間食を指し、そもそも栄養補給を目的にしたもの。昔の農家などでは、腹持ちの良いおにぎりや蒸したイモなどがよく食べられた。その目的から考えると、今、おやつに取り入れたいものは、野菜ということになるだろうか？

続きを読む "おやつのすすめ"

（２）必要カロリーの１割摂取

　「肥満を気にしている人に、菓子類などのおやつを勧めることはよくあります」。管理栄養士で、総合情報サイト「オールアバウト」で食生活に関するコラムを執筆する浅尾貴子さんは、そう話す。大好きな菓子を我慢した結果、ダイエットに失敗。その反動から以前にも増して菓子を食べるようになり、ダイエット前の体重を超えてしまったという話は珍しくないからだ。

続きを読む "おやつのすすめ"

　体も心も温かくなる冬の鍋料理。野菜を食べて元気になれるって本当？

摂取目標１日３５０グラム

学食で「とろ～り白菜の味噌煮込み鍋」を食べる長谷川さん（東京農業大で）＝飯島啓太撮影

　東京都世田谷区にある東京農業大学の学生食堂。不足しがちな野菜を鍋料理でたっぷり取ってもらおうと、ＪＡ全農が具材を提供した「とろ～り白菜の味噌(みそ)煮込み鍋」が、学生の人気を集めていた。

続きを読む "たっぷり野菜鍋で元気！"

（４）薬膳で内側から潤い

　ダイエットに励んだら、体重は落ちたけれど、肌がカサカサになってしまった――。そんな話を耳にしたことはないだろうか。

　「人の体はすべて食物からできているのですから、栄養が不足すれば、肌の潤いも失われてしまいます」。そう話すのは、管理栄養士の葭谷(よしや)麻利子さんだ。

続きを読む "乾燥肌を撃退"

「フラダンスは最高のリフレッシュ」という女優の香坂みゆきさん＝小浜誓撮影

　南国ムードあふれるフラダンスが、最近ちょっとしたブーム。中高年女性の趣味なんてイメージは古い古い。実はシェイプアップ効果も十分期待できるんだって。

　 ハワイの太陽やきらめく海を感じさせる音楽、ゆったりとしてしなやかな動き、素足で踊る開放感――。フラダンス歴８年になる女優の香坂みゆきさんにとって、月３回のレッスンは身も心も癒やされる時間だ。「大好きなハワイの雰囲気に浸りながら、ゆったりと体を動かして踊る。最高のリフレッシュです」

続きを読む "フラ　ゆるりと全身強化"

冬を乗り切る食事

　女性に多い冷え性はこれからが特につらい季節になる。血行不良で起こるケースが多く、血液を通して全身に栄養や酸素が行き渡らないため、手足などが冷たくなる。

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優雅に見えて…

「乗馬が体にいいことをぜひ知ってほしい」。さっそうと風を切る黒谷友香さん（千葉県長柄町のエバーグリーンホースガーデンで）＝飯島啓太撮影

　房総半島の付け根の丘陵地にある乗馬クラブ「エバーグリーンホースガーデン」（千葉県長柄町）。栗色のサラブレッドが、美しい毛並みに太陽の光を反射させながら走っていた。

続きを読む "乗馬の動きで姿勢美人"

（２）太り過ぎると負担大

　骨盤のくぼみと大腿骨(だいたいこつ)の先端をつなぐ股(こ)関節は、４０～５０歳代になると、骨が変形し、痛みを感じるようになることがある。骨の変形が進むと、手術が必要になることもある。

　股関節の痛みなどに詳しい吉田整形外科（東京）院長、吉田雅之さんは「症状を知って早めに発見し、悪化を抑えることが大切」と話す。

　吉田さんによると、早期発見には、股関節の異常の兆候をとらえる必要があるという。股関節は通常、骨盤のくぼみと大腿骨の先端にある軟骨がクッションになっており、体重のかかり方が悪くても、初めは痛みを感じないことが多い。

続きを読む "股関節をいたわる"

３年前から６ポイント増

　成人の４人に３人は日ごろ運動不足を感じていることが、内閣府が２１日に結果を発表した「体力・スポーツに関する世論調査」で分かった。

　ただ、頻繁に運動する人はむしろ増えており、内閣府では「健康への意識が高まり、結果的に運動不足を感じるようになっているのではないか」と見ている。

続きを読む "成人７割「運動不足感じる」内閣府調査"

（４）道場生活　最終的に２．６キロ減

５日目の夕食。回復食は品数も多く、結構豪華

　断食後、急に元の食事に戻すと、飢餓状態に合わせた体は対応できず体調を崩しかねない。

続きを読む "断食してみた"

気になるメタボ

トレーニング室で汗を流す人たち（東京都の千代田区立スポーツセンターで）＝上甲鉄撮影

　「腹が出てきた」と気にしている人は多い。でも、どこまでやせれば健康なの？

続きを読む "どこまでやせればいいの"

（３）性格や生活　見つめ直す

日に２回ある丹田呼吸法の時間

　断食道場で、減量できたり、体調が良くなったりしたとしても、帰ったらどうなるのか。

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（２）生命力を高める効果

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　兵庫県洲本市の「五色(ごしき)県民健康村健康道場」で断食を始めて２日目頃から、体調の変化に気づき始めた。常にボーッとして、仕事の本を読む気がしない。メモを取るのもおっくう。低血糖の影響だ。

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（１）公的な専門「道場」で挑戦

特製ジュースを飲む記者

　記者（３６）は太っている。深夜の飲食、運動嫌いがたたり、就職してから１２年で増えた体重は１３キロ。

　おからクッキーから、炭水化物抜き、油ぬるぬるもみ出しエステまで数多くのダイエットを試しては、食欲の誘惑に負けて、リバウンドを繰り返してきた。

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こんちは！２００９年１０月１４日現在で体重１７２キロの新聞販売店長です。好きなものはご飯と肉とスイーツ。前までは「がっちりポチャ」ぐらいだったんだけど、いつの間にかパンツはすぐに破けるし、歩くと息切れするし、風呂には浮くし――さすがに減量を心に決めました。ユニクロで服を自由に選べる体型をめざします。

ほっとしたよ～

宮崎先生の２回目の診察です

大きく息をすってぇ～

続きを読む "１７０キロ店長　ダイエットに挑戦"

（１）駅弁で１日の目標の半分

　健康な食生活に欠かせないのが野菜。厚生労働省は１日に野菜３５０グラムを食べようと呼びかけているが、目標には届いていない。野菜をもっと食べよう。まずは駅弁。

続きを読む "野菜のすすめ"

妊婦診療の体制整備　急務

　新型インフルエンザの流行が続いている。患者の多くは軽症で治るが、妊婦や、腎臓病や糖尿病などの持病がある人は重症化しやすいとされる。ふだん健康な人が重症化する場合もある。死者も２０人（３日午後５時現在）出ている。

続きを読む "新型インフル　発熱患者「分ける」８５％"

「やせたい」命落とす危険

思春期やせ症の治療のため、毎日の食事や体重などを記した日記を見るＣ子さん（大阪府内で）

　「大根足やな」。彼氏に言われた一言が始まりだった。中学１年の終わりのころ、大阪府のＣ子さん（２０）は身長１６０センチ、体重５０キロで標準より軽いくらい。バスケット部員で太ももの筋肉は発達していた。この言葉が乙女心を傷つけ、ダイエットへと駆り立てた。

続きを読む "シリーズ女と男　思春期の悩み"

（１）運動少々　「冬太り」防ぐ

　厳しい夏も終わり、朝晩は涼しくなった。行楽やスポーツにはうってつけの季節だが、季節の変わり目は体調を崩しやすい。今からできる対策を紹介する。

続きを読む "季節の変わり目"

（１）カギは「横の筋肉」

　記者（３９）は今春の健康診断でメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の基準の一つである「腹囲８５センチ」にひっかかった。

　身長１８５センチなので大問題とは思わないものの、体重の変動が少ない割に、年と共に徐々に腹が出てくるのは悲しい。運動と食事制限をしっかり行えば良いのは百も承知だが、なるべく効率よく腹をへこます方法はないものだろうか？

続きを読む "腹をへこます"

（３）食習慣見直し　不調改善

「彩りや香りが豊かで、体を冷やさない食材を積極的に食べましょう」と話す岡本さん

　ダイエットや偏った食習慣は、生理の不調につながる。助産院で栄養相談を行っている管理栄養士の岡本正子さんは「特に若い世代は食事と生理の関係を理解し、きちんとした食生活を送ってほしい」と指摘する。

続きを読む "生理と向き合う"

「夢の肉体を」鍛錬一筋

筋トレに励む秋元さん。大会に向けて筋肉を増やし、脂肪を削っていく（福岡市内のジムで）

　近年、健康のために筋力トレーニングを行う高齢者が増えてきた。しかし、この人は、筋骨隆々の「究極の美」を目指して鍛錬する。秋元綱介(こうすけ)さん（７５）（福岡市在住）。ボディービルの元世界チャンピオンだ。

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［Ｑ＆Ａ］経験　社会に生かそう

桜美林大学大学院老年学研究科教授　柴田　博（しばた　ひろし）さん

　日本人の平均寿命は男７９歳、女８５歳を超え、世界一の長寿国の座を長く守り続けている。長生きするのなら、できれば元気に寿命を全うしたい。健康長寿のカギについて、桜美林大学大学院教授（老年学）の柴田博さんに聞いた。

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和食のススメ

日本の風物をかたどった和菓子は、季節感たっぷり。豊かな栄養と彩りで、疲れを癒やしてくれる

　勉強や仕事で頭を使うと、無性に甘いものが欲しくなる時がある。そんな時、和菓子をつまんでみてはどうだろう。

続きを読む "（４）和菓子で頭も癒やされる"

（３）負担少なくダイエット

　水中での運動には、水ならではのダイエット効果がある。「健康プールエクササイズ」などの著書がある八木香さん（４０）は、「水温は体温より低く、体が体温を保とうとしてエネルギーを使うため、やせやすい」と説明する。

　ただし、水中では、浮力のために、意識しないと使われない筋肉もある。いかに多くの筋肉を使うかがダイエットの成否を分ける。

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ランチで元気に

弁当やサンドイッチなどの、エネルギー量を足し算してみよう（東京都内で）

　コンビニエンスストアで弁当やサンドイッチを買って、公園のベンチでお昼にするのも気持ちがいい。

　東京・大手町のオフィスで働くＡ子さん（３４）は週１～２回、コンビニでお昼を買う。この日は、おにぎり１個、サンドイッチ、ヨーグルト飲料の３品。

続きを読む "（４）コンビニ　野菜も選ぼう"

健康診断

「庭で草取りなどをするのも運動です」と話す水上玉子さん（宮城県柴田町の自宅で）

　生活習慣病予防のため、４０～７４歳を対象に昨年度から始まった「特定健診」では、腹囲や血糖などが基準値を上回った人に、保健師らが生活習慣改善を促す保健指導を行う。通常１対１の面接方式で行うことが多いが、日本看護協会（東京・渋谷区）は、自治体や企業に保健師を派遣するなどし、６～７人のグループごとに指導している。

続きを読む "意欲保つ「グループ指導」"