健康を応援する健康情報館

　昼食から夕食までの間に何も食べないと、夕食時の空腹感が強く、つい食べ過ぎてしまう。まして、午後９時以降に大量に食べると、胃腸に負担をかけ、健康にも良くない。適切な間食をとっておけば、夕食の食べ過ぎを防ぐことができ、むしろ肥満防止になる。

　間食のタイミングは、午後４～５時が良い。よく「３時のおやつ」と言われるが、昼食が終わるのが午後１時ごろとすると、２時間程度しかたっていないので、適当とは言えない。

　甘いものも、２００キロ・カロリー程度なら食べても問題ない。２００キロ・カロリーというと、おおむね和菓子１個分。甘いものを口にすることで、 ほっと一息つくことができ、精神的な満足感が得られる。間食後の仕事のエネルギーにもなる。足立さんは、糖尿病患者にも、１日に、調味料に使う砂糖と、ま んじゅう１個程度を認める食事療法を実践している。

　和菓子のほかには、バナナ１本とカップのヨーグルト１個も良い。油と一緒にとると血糖値を上げにくくなるので、クルミやピーナツ入りのチョコレートなども適している。最近の菓子は、カロリーが表示されているものが多いので、参考にしてほしい。

　注意しなければならないのは、一口食べると後を引いてしまう人。「大袋入りの菓子は、ついつい手が伸びて食べ過ぎてしまう。小分けになった菓子なら、１袋食べ終わったところでやめられる」と、足立さんはアドバイスする。